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Ingredientes

  1. 300 mlleche caliente
  2. 125 mlagua caliente
  3. 10 glevadura
  4. 1 cdtaazúcar
  5. 2huevos
  6. 125 gmantequilla derretida
  7. 1/2 cdtaesencia de vainilla
  8. 2 cdasazúcar
  9. 1 cdtasal
  10. 1 kgharina
  11. 800 mlaceite

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl agregar la leche, el agua, la levadura y mezclar con una cuchara de palo hasta formar una mezcla homogénea, agregar la cucharadita de azúcar y seguir revolviendo, tapar la mezcla y dejar reposar de 10-15 min

  2. 2

    Pasado el tiempo se le agregan los huevos, la mantequilla, la vainilla, 2 cucharadas de azúcar, sal y revolver

  3. 3

    Agregar la harina poco a poco e ir revolviendo con la cuchara de palo

  4. 4

    Amasar hasta conseguir una masa media y meterla en un bowl, y taparla hasta que duplique su tamaño

  5. 5

    Pasado el tiempo divide la masa en dos y estirarla hasta que quede de 1 cm de espesor

  6. 6

    Con un molde circular corta varios círculos en toda la masa y luego con otro molde más pequeño corta círculos chiquititos al centro del círculo y dejar reposar de 20-30 minutos

  7. 7

    Freír las donas en el aceite de 2-3 por lado, ponerlas sobre toalla de papel para absorber el aceite y decorar a gusto.

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fabiana oliva
fabiana oliva @cook_21454808

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