Arroz al curry con vino tinto
josecorolasrejas @R3110
Paso a paso
- 1
Cortamos la pechuga en dados limpia y escurrida.
- 2
Añadimos un poco de sal y pimienta la dejamos en el bol.
- 3
Las verduras las picamos en trocitos pequeños, todos los pimientos, la zanahoria, el ajo y el tomate
- 4
Con todo ellos hacemos un refrito
- 5
Añadimos las pechugas troceadas, un poco del vino tinto y salteamos.
- 6
Seguido añadimos el arroz 3 minutos salteado, añadimos pimentón de La Vera, el curry y el agua. Cocer unos 20 minutos. Probar de sal.
- 7
Le podemos añadir también perejil picado, queda más bonito y sabe a poco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josecorolasrejas le encantará ver cómo quedó.
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Cocina de la abuela me gustan los platos tradicionales y los asados.
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