#ÁrboldeCookpad Quise innovar con el arroz como siempre y resultó muy agradable el experimento. El sabor tostado de los fideitos le da un toque al arroz.

A los amantes del arroz…probé una nueva receta autodidacta 🇨🇱🌶️ La cayena ahumada le da un sabor increíble!

#Mirecetario.Es un plato muy conocido en la gastronomía italiana y su ingrediente principal es el arroz.El risotto es una receta que consiste en un arroz cremoso en su exterior y más al dente en su interior, que se obtiene al emplear el arroz arborio o de grano ancho y corto como lo conocemos en Chile que es el ideal para preparar esta receta que preparé con choritos en conserva.El risotto con choritos en conserva es una receta muy sencilla, fácil de hacer y con ingredientes que generalmente tenemos en casa como zanahorias, cebolla, pimiento morrón y aderezos como sal, pimienta acompañado con curry que le da su toque de color y sabor a la preparación.

#rápidas Bueno, tenía un arroz sobrante, una buena cantidad pero no suficiente para todos, entonces decidí calentarlo en la olla arrocera y le agregué choclo y pimiento. Quedó muy bueno y fue muy celebrado por los míos.

#YoCocinoConCookpad Tenía ganas de un arroz diferente y éste quedó genial, con mucho sabor a jengibre, ideal para acompañar carnes o comida oriental.

Ideales para darle una vuelta al almuerzo, y las sobras de arroz transformarlas completamente para una cena liviana y #saludableMi hermana siempre hace de estas croquetas con el arroz de sobra, y nunca había hecho yo, le agregué el atún y le di una nueva vuelta, pero la original es solo arroz, muy ricas también.

#Arroz Preparé un arroz con tomate en la Thermomix, pero sobró bastante pues no llegaron todos mis comensales. Y es un arroz muy húmedo y amaneció un poco pegoteado. Ideal para preparar algo diferente. Quedó muy bueno. Me contó el chef Mauricio Corti que es un típico plato de Roma y que allá le llaman Suppli.

#RoscoCookpad #Arroz #Vegano #ebook2020 Cociné unas betarragas y usé el caldo de cocción. Resultó este rico arroz rojo con un toque dulzón. Debo señalar que este arroz será color rojo sólo cuando esté recién cocido y no se pasen los tiempos de cocción. Al recalentar el color se torna café. Aunque no cambia el sabor.

#Arroz Esta vez le eché pimentón rojo al arroz y quedó especialmente sabroso. Le he echado de todo al arroz, me encanta innovar...en mi recetario tengo mucha variedad de recetas con arroz. Esta es la primera vez que se me ocurrió echar un pimentón entero al arroz y a todos les gustó.

#Mirecetario. En un plato muy popular en CHILE, sencillo, fácil de hacer, con pocos ingredientes y fácil de encontrar.Si tuviera que darle otro nombre a esta receta, le pondría "Capricho o antojo de embarazada" porque es uno de los antojos que más tuve a mediados de los 80´s al estar embarazada de mi amado hijo Toño y hasta el día de hoy lo como con el mismo agrado de aquella maravillosa etapa.En sus ingredientes lleva choritos o mejillones en su concha que le dan un sabor muy exquisito a la preparación. Se cocinan sobre un sofrito de cebolla y ajo molido o picado finito con verduras picadas en cuadros pequeños como zanahoria y pimiento morrón verde y rojo a la que se agrega el arroz, aderezadas con un poco de sal, comino y un poco de merquén en reemplazo de la pimienta, ya que el merquen le otorga un sabor especial a todo tipo de preparaciones que necesite un toque algo picante y de muy buen sabor.A medida que va avanzando en la cocción, se van abriendo los choritos/mejillones quedando el arroz cocido impregnados con todo su sabor y el del aderezo.

Para variar un poco le agregué unas verduritas al arroz y quedó muy bueno.

El arroz jazmín, es un arroz tailandés que se caracteriza por su exquisito aroma, el que te hace viajar inmediatamente a esos rincones del sudeste Asiático.Es una receta muy simple de preparar, pero que le da un gusto diferente a tus comidas.