Alcachofas rellenas y rebozadas
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Riquísimas alcachofas hervidas, rellenas de jamón york y queso picaditos, rebozadas y fritas.
Alcachofas rellenas y rebozadas
Riquísimas alcachofas hervidas, rellenas de jamón york y queso picaditos, rebozadas y fritas.
Paso a paso
- 1
Limpiar las alcachofas y hervirlas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurrirlas, dejarlas enfriar y vaciarlas un poco en el centro.
- 2
Rellenar las alcachofas con el queso (sin cáscara) y el jamón picados muy pequeñitos.
- 3
Rebozar las alcachofas pasándolas por los huevos batidos y salpimentados y por pan rallado.
- 4
Freir en aceite caliente hasta que se doren de manera pareja.
- 5
Escurrirlas en una fuente con papel absorbente. Servir calientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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