Pireca o Chipa Cuerito

Alice Alvarenga
Alice Alvarenga @cook13092019
Paraguay

Pireca o Chipa Cuerito

El cooksnap de Belén Almirón cuando hizo Pireca o Chipa Cuerito.
El cooksnap de Belen Almiron cuando hizo Pireca o Chipa Cuerito.
El cooksnap de Gaby Paredes cuando hizo Pireca o Chipa Cuerito.
Alice Alvarenga
Alice Alvarenga @cook13092019
Paraguay
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Ingredientes

3 personas
  1. 2 tazasharina 0000 o 000
  2. 2huevos
  3. 4 cucharadasmargarina o manteca
  4. 50 mlleche
  5. 1 pizcaSal
  6. c/nharina para amasar y manipular la masa
  7. c/naceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un bol la harina, hacer un hueco en ella y agregar los demás ingredientes (leche, manteca, sal y huevos).

  2. 2

    Integrar bien los ingredientes e ir agregando de a poco la harina hasta que quede una masa blanda pero no pegajosa.

  3. 3

    Tomar pedazos de la masa e ir aplastando con la palma de la mano.

    Foto del paso 3 de la receta: Pireca o Chipa Cuerito
  4. 4

    Calentar una buena cantidad de aceite la cantidad necesaria para cubrir la masa. Una vez dorado ambos lados ya podes retirar y deleitarte con un rico café con leche.

    Foto del paso 4 de la receta: Pireca o Chipa Cuerito
    Foto del paso 4 de la receta: Pireca o Chipa Cuerito
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El cooksnap de Belén Almirón cuando hizo Pireca o Chipa Cuerito.
El cooksnap de Belen Almiron cuando hizo Pireca o Chipa Cuerito.
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