Arroz con Muslos y Boniato | sin histamina
Combinación clásica pero que nunca decepciona 😋
Arroz con Muslos y Boniato | sin histamina
Combinación clásica pero que nunca decepciona 😋
Paso a paso
- 1
Dejamos el arroz cociéndose. Yo utilizo Lekué para microondas, pero si no puedes hervirlo en una olla.
- 2
Por otro lado, preparamos una bandeja de horno y untamos con un poco de aceite.
- 3
Añadimos el boniato cortado a láminas y la cebolla en juliana.
- 4
Añadimos los muslos de pollo. Yo prefiero quitarles la piel. Tiramos un vaso de agua por encima de los muslos.
- 5
En un bol mezclamos el ajo picado con un buen chorro de aceite, albahaca y sal. Mezclamos y untamos los muslos. El sobrante lo echas a las verduras, y también un poco de sal.
- 6
Metemos en el horno precalentado a 220ºC unos 40 minutos. Yo lo coloco en la segunda posición empezando por abajo, y al final puedes subirlo para que coja buen color.
- 7
Colocamos en un plato con el arroz. Echamos un chorro de aceite, orégano y sal al arroz. Voilà!
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