Albóndigas de bacalao
mjose.sanma @wallace
Paso a paso
- 1
Desmigar el bacalao que habremos desalado un día y medio antes cambiando el agua tres veces al día. Después desmenuzar la moya de pan.
- 2
Mezclar en un bol el bacalao, pan, los 3 huevos batidos, los dos ajos pelado y el perejil usando una batidora.
- 3
Formar las albóndigas dándole una forma bonita y lo más homogénea posible y pasarla por harina. A continuación, freírlas a fuego vivo y a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mjose.sanma le encantará ver cómo quedó.
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