Fajitas de pollo con aderezo casero
Vaciando el congelador, al fin apareció el pollo. Así que, aprovechando que aún tenía tortitas de trigo y cerveza Sol, ha tocado noche mejicana.
Receta rica y rápida.
Fajitas de pollo con aderezo casero
Vaciando el congelador, al fin apareció el pollo. Así que, aprovechando que aún tenía tortitas de trigo y cerveza Sol, ha tocado noche mejicana.
Receta rica y rápida.
Paso a paso
- 1
Primero, laminamos la cebolla, troceamos los pimientos a lo largo para que queden como bastoncillos y cortamos el pollo en dados (o tiras, si lo prefieres). En una sartén, echamos el aceite junto a la cebolla y salamos.
- 2
Con la cebolla a medio pochar, añadimos los pimientos y dejamos tapado para que suelten el agua. Incorporamos el pollo y el vino blanco, y cocinamos a fuego medio hasta reducir el alcohol.
- 3
Cuando le falten unos 3 minutos, añadiremos las especias y terminamos de cocinar. (Las especias no son necesarias, en caso de que tengáis el sobre de sazonador de fajitas). Calentar las tortitas de trigo y a comer. Sobre una base de guacamole, queda para chuparse los dedos.
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