Paso a paso
- 1
Funde la mantequilla introduciéndola en el microondas durante 30 o 40 segundos.
- 2
Pon en un vaso de batidora la leche, la mantequilla fundida y los huevos. Añade la harina, el azúcar y la sal. Tritura todos los ingredientes y pasa la mezcla por un colador para eliminar cualquier grumo que pueda tener.
- 3
Unta una sartén antiadherente con una cucharadita de mantequilla con la ayuda de un pincel o brocha. Pon a calentar la sartén a fuego medio.
- 4
Vierte un poco de masa y extiéndela bien por toda la sartén. Cuando empiece a cuajarse, darle la vuelta y cocinar brevemente por el otro lado. Repite la operación hasta terminar toda la masa.
- 5
Sirve los crepes y acompáñalos con la salsa de chocolate, caramelo líquido, miel, al gusto,
- 6
Truco:
A la hora de mezclar los ingredientes con la batidora, es recomendable poner los líquidos primero y después la harina. De lo contrario, si se pone la harina abajo, va a costar más mezclar todo.
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