Cazuela de Vacuno y Acelga🍲🥩🥬
#delantaldorado #bachillerato una rica cazuela con el sabor de la acelga, este caldo queda de rechuparse los dedos
Cazuela de Vacuno y Acelga🍲🥩🥬
#delantaldorado #bachillerato una rica cazuela con el sabor de la acelga, este caldo queda de rechuparse los dedos
Paso a paso
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En un olla con agua colocamos a cocinar el choclo, zapallo, papas por 25 minutos, cuando esté listo, colamos y el agua la guardamos.
- 2
En una olla a presión coloco la carne con 1 diente de ajo partido en 4, una pizca de sal, agua hasta la mitad y cocino por 25 minutos. Al terminar sacamos la carne y colamos el caldo en un cernidor y con este armamos la cazuela
- 3
Ahora en la olla de las verduras colocamos los choclos, papas, zapallo, carne y le agregamos el caldo de carne. Cocinamos unos minutos hasta el hervor y le agregamos la acelga cortada en tiritas y dejamos unos 5 minutos y colocamos los fideos 3 minutos más. A descansar por 5 minutos y servir 😉
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Nota verde🌎: con el agua de las verduras al enfriar me sirve para regar las plantas, siempre que no contenga sal😉✌🏻
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