Pan plano de lentejas
Hoy traigo una rica receta Egipcia de pan de lentejas que me recomendó una amiga, deciros que me ha fascinado, me ha encantado y seguro que será receta que prepararé muy a menudo en casa.
VIDEO EN YOUTUBE: 👇
https://www.youtube.com/watch?v=GIO3rf8Pg-I&t=18s
Es súper fácil de preparar, podéis verlo en el vídeo al final de esta entrada. Con pocos ingredientes y ricas especias podemos preparar diferentes sabores, seguramente que experimentaré con otras especias diferentes para ver si me gustan tanto como estas.
NOTA: En la receta que ella me dio se añadía levadura pero yo hice un cambio y añadí en su lugar el bicarbonato con el zumo de limón que hace la misma función, también hice otro cambio y use lentejas rojas en lugar de las normales que usamos normalmente.
Pan plano de lentejas
Hoy traigo una rica receta Egipcia de pan de lentejas que me recomendó una amiga, deciros que me ha fascinado, me ha encantado y seguro que será receta que prepararé muy a menudo en casa.
VIDEO EN YOUTUBE: 👇
https://www.youtube.com/watch?v=GIO3rf8Pg-I&t=18s
Es súper fácil de preparar, podéis verlo en el vídeo al final de esta entrada. Con pocos ingredientes y ricas especias podemos preparar diferentes sabores, seguramente que experimentaré con otras especias diferentes para ver si me gustan tanto como estas.
NOTA: En la receta que ella me dio se añadía levadura pero yo hice un cambio y añadí en su lugar el bicarbonato con el zumo de limón que hace la misma función, también hice otro cambio y use lentejas rojas en lugar de las normales que usamos normalmente.
Paso a paso
- 1
Poner las lentejas en remojo con agua 12 horas.
- 2
Pasado este tiempo colar y lavar bien las lentejas.
- 3
Mezclar el bicarbonato con el zumo de limón, reservar.
- 4
Una vez bien escurridas las lentejas añadir los 75 ml de agua, la mezcla de bicarbonato y las especias (ser generosos, en mi caso me gusta dar un buen toque), pasar todo esto por una batidora o robot durante 2 minutos.
- 5
Echar una cantidad en una sartén y extender bien con una cuchara, dejar unos minutos, dar la vuelta y dejar otros pocos minutos hasta que esté bien cocido.
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