Tortilla de papa
Esta receta me la encontré en Instagram, y la verdad me llamó la atención por su sencillez, y la poca cantidad de ingredientes que necesita. Me disculpo por no agregar fotos en los distintos pasos (como acostumbro a hacer normalmente) pero me distraje mucho y olvidé tomarlas. De igual manera espero que, sí se deciden por cocinar esta deliciosa receta, la disfruten mucho.
Tortilla de papa
Esta receta me la encontré en Instagram, y la verdad me llamó la atención por su sencillez, y la poca cantidad de ingredientes que necesita. Me disculpo por no agregar fotos en los distintos pasos (como acostumbro a hacer normalmente) pero me distraje mucho y olvidé tomarlas. De igual manera espero que, sí se deciden por cocinar esta deliciosa receta, la disfruten mucho.
Paso a paso
- 1
Cortar las papas. Yo lo hice con un cortador en espiral, pero también puedes cortarlas en rodajas delgadas e igual funciona a la perfección.
- 2
Freír las papas hasta que queden doradas y crocantes. Esto es opcional, ya que regularmente las papas pueden ponerse blandas de nuevo al mezclarlas con el huevo. Agregar la cebolla cortada en medias lunas y el ajo finamente picado. Una vez fritas, escurrirlas y esperar a que enfríen.
- 3
Agregar los cuatro huevos y mezclar bien. Salpimentar de nuevo, ya que la papa absorbe bastante sal.
- 4
Poner la mezcla al sartén, darle; cocinar de un lado y darle vuelta en un plato para cocinar el otro. Verificar que el centro de la tortilla esté bien cocinado. Servir.
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