Tarta Sara
Increíble tarta de mantequilla y almendras.
Fácil y riquísima.
Opcional:
Cortar el bizcocho por la mitad y poner almíbar o mermelada (en mi caso mermelada)
Como hacer almíbar:
150 g de azúcar
4 cucharadas de ron
Coloca el azúcar del almíbar en una cacerolita, cubre con agua y hierve 5 minutos. Añade el ron y deja enfriar.
Tarta Sara
Increíble tarta de mantequilla y almendras.
Fácil y riquísima.
Opcional:
Cortar el bizcocho por la mitad y poner almíbar o mermelada (en mi caso mermelada)
Como hacer almíbar:
150 g de azúcar
4 cucharadas de ron
Coloca el azúcar del almíbar en una cacerolita, cubre con agua y hierve 5 minutos. Añade el ron y deja enfriar.
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180 °C. Bate los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen.
- 2
Añade la harina y la levadura, dejándolas caer desde un tamiz, y remueve con suavidad hasta que se integren.
- 3
Vierte la masa en un molde para bizcochos, previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
- 4
Hornea el bizcocho durante 35-40 minutos. Retíralo del horno y deja que se enfríe sobre una rejilla.
- 5
Deja reblandecer a temperatura ambiente la mantequilla para elaborar la crema y bátela con el azúcar glass.
- 6
Añade la leche y el azúcar avainillado y bate hasta conseguir una crema suave y untuosa.
- 7
Parte el bizcocho en dos discos y empápalos con la mermelada. Rellena con la crema con una espátula.
- 8
Reviste toda la tarta con más crema y recúbrela con las almendras.
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