Batir los huevos en un recipiente para batir e incorporar los copos de avena. Triturarlos bien con la batidora.

Incorporar el resto de ingredientes y volver a batir hasta conseguir una masa un poco líquida.

Calentar una sartén antiadherente y echar un poco de la mezcla de tortitas que hemos hecho. Cuanta más mezcla echéis más grande será la tortita.

Con una lengua de goma levantar un poco el borde, se podrá dar la vuelta cuando no se pegue en la sartén.

Decorar al gusto con fruta, siropes, mermeladas...