Tallarines con espárragos
Como casi todas las recetas que publico esta es de aprovechamiento. Hice una lasaña con pasta fresca que también hice y me sobró una poca pasta a la que le di forma de tallarines. Además aproveché los restos de la salsa de la lasaña que me quedó tras cortar y guardar las porciones extras de lasaña que me salieron.
Tallarines con espárragos
Como casi todas las recetas que publico esta es de aprovechamiento. Hice una lasaña con pasta fresca que también hice y me sobró una poca pasta a la que le di forma de tallarines. Además aproveché los restos de la salsa de la lasaña que me quedó tras cortar y guardar las porciones extras de lasaña que me salieron.
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla o cazo con agua y sal a hervir.
- 2
Mientras esperamos a que hierva el agua cortamos los espárragos y los ajos tiernos. Ponemos a calentar una sartén con el aceite y salteamos la verdura. Y apartamos.
- 3
En la olla con el agua hirviendo añadimos la pasta y la dejamos hervir entre 2-4 min. Y la escurrimos.
- 4
En la misma sartén en la que hemos salteado las verduras añadimos la pasta y la salsa de la lasaña. Si vais a utilizar salsa de tomate la tendréis que cocinar previamente.
- 5
Salteáis los tallarines con unas gotas de aceite para que no se pegue la pasta y ¡Listo! A disfrutarlos.
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