Ponemos en un bol la harina y le echamos la levadura y la sal, movemos muy bien. Una vez que esté bien movida echamos el agua y el aceite.

Empezamos a moverlo todo y una vez que no se pueda mover más, lo echamos en la mesa con un poco de harina y empezamos amasar, hasta formar una masa única. Si veis que cuesta trabajar con la masa, se le echa un poco más de agua.

Una vez la masa lista, la ponemos en un bol o algún recipiente y la tapamos con un trapo, dejamos reposar mientras fregamos todo lo que hemos utilizado.

Una vez pasado ese tiempo, volvemos a poner en la mesa con harina, y empezamos a aplanarla con un rodillo, yo hice la masa fina, porque a mí me gusta fina, ya cada uno como le guste.