Pie de manzana (rápido) 🍏🍎🍏🍎
Típica tarta de manzana americana, pero en nuestra versión de andar por casa, riquísima y facilísima.
Pie de manzana (rápido) 🍏🍎🍏🍎
Típica tarta de manzana americana, pero en nuestra versión de andar por casa, riquísima y facilísima.
Paso a paso
- 1
En un recipiente mezclamos 4cdas del azúcar Moreno con la cucharada de zumo de limón, integramos y reservamos.
- 2
En otro recipiente mezclamos el azúcar restante, la maicena o fécula de maíz, la sal, y las especias. Removemos todo bien y reservamos.
- 3
Pelamos, descorazonamos y cortamos las manzanas en juliana. Ni muy fino ni muy grueso. Le añadimos la mezcla de zumo de limón, integramos y le añadimos la mezcla seca (fécula, azúcar, especias..) removemos bien y reservamos.
- 4
Sacamos una de las bases de la nevera y la colocamos sobre una bandeja (la ideal es la de quiche, yo no la tenía ahora mismo y utilicé un aro desmoldable con papel de horno en la base) escurrimos las manzanas con un colador y las incorporamos a la base.
- 5
Sacamos la otra base de la nevera y o bien hacemos tiras que vamos superponiendo sobre la tarta o como yo en este caso, hice agujeros con una boquilla de una manga pastelera, la colocamos sobre la tarta y en caso de ser un aro, trenzamos el borde, en caso del molde de quiche, aplastamos el borde con el borde de la base contra el molde y recortamos el sobrante.
- 6
Los agujeros los coloque sobre la masa a modo decorativo. Batimos el huevo con la cucharada de leche y pintamos la superficie, espolvoreamos azúcar Moreno y al horno. 190º a altura media baja, calor arriba y abajo sin ventilador. 60 minutos. Si vemos que se dora demasiado ponemos papel de horno por encima.
- 7
Y la mejor parte, a disfrutar!!!
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