Recetario familiar

Siempre hago así la carne del cocido.#1receta1arbol

Llegado el otoño-invierno, es temporada de hacer buenos caldos de cocido y claro con la carne de cocido, hay que aprovecharla o para croquetas o como en este caso para comerla con un buen tomate casero#lococinoNoLoTiro

#BBB el domingo como empezó el frío, me pidieron los hijos una sopa de cocido y claro, a la familia hay que hacerles lo que piden. Y Cleo está una vez hecha la sopa, había que aprovechar la carne, la gallina y el jamón, con lo cual, y aprovechando también un tomate casero que había hecho, hice este plato BBB

Hoy domingo tocaba hacer sopa de cocido y después para aprovechar la carne, he preparado una fritada y en vez de comerla carne con tomate la he puesto en la fritada y para terminar he escalfado un huevo por persona y estaba deliciosa.#domino

Receta de salsa de tomate con cominos que tan buen sabor le da a los garbanzos del cocido madrileño. Una deliciosa receta para disfrutar del cocido.

#vegetal Reto: vegetales de estaciónLa idea de este reto es aprovechar los vegetales de estación, lo que tengas en nevera, lo que esté a mejores precios.

Puedes preparar el cocido directamente o aprovechar del que sobró. Requiere varios días para que coja cuerpo y sabor.Estas albóndigas se hicieron con sobras de croquetas. Las originales son más duras y consistentes y no llevan bechamel.

Sopa con el caldo del cocido (garbanzos, carne, cebolla, zanahoria, pimientos, hueso, puerro y avecrem)

#mirecetario