Salsa de crema y verdeo
Walter @cook_21323855
Cuando los minutos y la energía para cocinar no alcanzan... es una salida elegante para disfrutar.
Salsa de crema y verdeo
Cuando los minutos y la energía para cocinar no alcanzan... es una salida elegante para disfrutar.
Paso a paso
- 1
Derretir la manteca en el aceite de oliva. Vigilar que la manteca no se queme.
- 2
Saltear la cebolla de verdeo finamente cortadas en rodajitas/rueditas y el diente de ajo en camisa (aplastado y con piel). Salar para ayudar la sudoración del verdeo.
- 3
Disolver media cucharadita de fécula de maíz en la crema de leche.
- 4
Cuando el verdeo comienza a transparentarse agregar la crema de leche y la fécula. Revolver para integrar.
- 5
En este paso podes retirar el diente de ajo para que no sea invasivo su sabor.
- 6
Esta preparación alcanza para salsear 300 gr. de la pasta que más te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Walter le encantará ver cómo quedó.
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