Hamburguesas de pollo y espinacas
Hamburguesas de pollo y espinacas
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Blankihealthy“Muy ricas! Yo he cambiado un pelin la receta con las cantidades que tenía en casa. Las hice con: 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 1/2 rebanada de pan integral remojado en leche, 200gr de pechuga de pollo, 100gr de espinacas y 1 huevo. Lo piqué todo junto después de pochar la cebolla y el ajo con aove. La masa se quedó bastante pegajosa, pero me las apañe para hacer la forma y a la plancha en la sartén. Riquísimas! Muchas gracias por la idea 😘” -
Marvi“Super buenas!!! A mi hijo le encantaron y era la primera vez q comia las espinacas. Asi q super contenta...Gracias!!!” -
Teresa“Nos han gustado mucho estas hamburguesas!! Lo único es que no se si habré acertado con la cantidad de espinacas😅 Pero el sabor era buenísimo! Gracias por compartir la receta!!!” -
Irene-Guirao“Han quedado deliciosas Ángeles!!! Me han encantado, muy sabrosas y diferentes :) Graciasss!!”
Paso a paso
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Primero en una cacerola con agua y sal pondremos a cocer las espinacas.
- 2
Picamos las verduras y las pochamos en una cdita de aceite y sal.
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En un bol pondremos la carne, con sal y un pelín de orégano y reservamos.
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En el vaso de la batidora echamos el pelín de leche.
- 5
Agregamos el pan y el sofrito y trituramos.
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Por otro lado escurrimos bien la espinaca y la picamos.
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Al bol con la carne le agregamos el batido.
- 8
Luego el huevo
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Mezclamos bien con movimientos envolventes.
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Luego la espinaca.
- 11
Mezclamos una vez más y añadimos sal si hace falta.
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En una sartén añadimos una cda de aceite.
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Con la ayuda de un molde depositaremos la carne.
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Le damos forma de hamburguesa.
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Una vez dorada con una espumadera damos la vuelta.
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Emplatamos y listo.
- 17
Hoy me tocó cenar sola en casa y me quedó suficiente masa por lo que le di forma en un plato y la lleve al congelador, luego las envasé en papel y las guardé para utilizarlas más adelante.
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