Macarrones estofados
#lasrecetasdemamá
Esta receta estaba cada semana en la mesa de casa cuando era pequeña y después de mayor.. La olor que desprende cuando la hago ahora en casa me transporta a esos días. Plato de cuchara que queda muy bien de sabor para toda la familia
Macarrones estofados
#lasrecetasdemamá
Esta receta estaba cada semana en la mesa de casa cuando era pequeña y después de mayor.. La olor que desprende cuando la hago ahora en casa me transporta a esos días. Plato de cuchara que queda muy bien de sabor para toda la familia
Paso a paso
- 1
Cortamos las patatas en trozos medianos. Ponemos la cebolla partida en 4 y los dos dientes de ajo pelados enteros en una olla rápida con aceite para sofreírlo todo. Sazonar
- 2
Después de darle unas vueltas añadimos la carne y seguimos dándole unas vueltas hasta que la carne tome color. Le añadiremos un vaso de vino tinto y 1 litro de agua, el laurel y sazonamos. Dejamos la olla cerrada a fuego medio 15 minutos
- 3
Pasado este tiempo abrimos la olla y echamos 1 taza de macarrones, volvemos a cerrar 5 minutos más, desde que empieza a hervir. Abrimos y ya estará listo para servir.
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