Quiche de pollo con espinacas y verduras salteadas

Primero haces un sofrito con la cebolla cortada en plumas, la zanahoria rallada y pimentón rojo, amarillo rallado y agregas la sal, mientras sofríes, picas el pollo ya marinado en mostaza con soya.

Cocina el pollo ya cortado, una vez que veas el pollo ya cocinado colocas la espinaca picasa para que se cocine, no coloques sal (está marinado con soya)

Mientras tanto preparas la masa colocas los 250 gr de harina la margarina la sal el huevo y forma la masa una vez que la tengas lista estirarla con un uslero y ocupa un molde liso de queque o de kuchen

Colocas la masa estirada en el molde, le haces hoyitos con el tenedor, cocinas en el horno a 180 grados por 15 min luego retiras y reservas.