Timbal de bacalao del cantabrico

Name: Timbal de bacalao del cantabrico
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lomo de bacalao previamente desalado; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento verde; 2 dientes ajo; pimientos asados; aceite; aceitunas; tomates cherry; lechuga; anchoas de santoña; reduccion de vinagre de modena

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Esto es una locura para el paladar y ademas en compañia de estas riquisimas anchoas de santoña massssss

Timbal de bacalao del cantabrico

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Esto es una locura para el paladar y ademas en compañia de estas riquisimas anchoas de santoña massssss

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1lomo de bacalao previamente desalado
1/2cebolla
1/2pimiento verde
2 dientesajo
pimientos asados
aceite
aceitunas
tomates cherry
lechuga
anchoas de santoña
reduccion de vinagre de modena

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Picamos finamente la cebolla, el ajo, el pimiento verde y pochamos con un poco de aceite.
2

Añadimos el bacalao desmenuzado en laminas y los pimientos asados.
3

Agregamos la salsa de tomate casera y cocemos un par de minutos todo junto.
4

Colocamos el molde y montamos el timbal .....decoramos con tomates cherry, unas tiras de lechuga en juliana, aceitunas y anchoas de santoña.
5

Regamos una reduccion de vinagre de modena.