Uno de los platos típicos de Rapa Nui (Isla de Pascua) son las empanadas de atún fresco, una sencilla receta, sabrosa y jugosa que además llevan queso mantecoso 😋 Como estamos en nuestro hermoso mes de la patria, aquí comparto una receta clásica de estas ricas empanadas fritas de atún para celebrar 🇨🇱#Chilelindo

#YoCocinoConCookpad Esta es una receta que hicimos juntas con la hermana de mi mamá. Ella es argentina y compartió conmigo su receta de este popular plato en Argentina. No quedó ni una miga.

#delantaldorado #familiacookad #tarta #atún

Y bueno hace mucho que quería hacer esta receta y la verdad quedó filete muy muy buena

Muy fácil! Muy rica !

Esta tarta la comí muchas veces en casa de mi hermana. Ella la prepara con atún y le pone tapa, pero yo quise hacerla con salmón y un poco menos de masa. Ambas opciones son riquísimas, espero les guste tanto como a nosotras :)

Si hay algo que me gusta hacer, wa hacer recetas simples, lo que la dueña de casa chilena tiene comúnmente en casa y en tiempos de fríos, quería comer empanadas, y se me ocurrió versión gallega pero de jurel envasado si envasado siempre tenemos en casa y es rico además y fácil y exquisito quedo totalmente divino... y no podía faltar el arte con la bandera de mi país 🇨🇱🔪

En mi familia cada uno tiene sus mañas y peticiones, yo me preocupo de cumplir con todas! Pa` los que no les gusta las empanadas de pino hice de champiñones... para los que no les gustan con champiñones, de queso solo. Y si fritas no son de su agrado, napolitanas al horno!! Mejor que buffet, el problema es que a mí me gustan todas, y mis kilos aumentan y aumentan, pero bueno, son detalles.

#ComidaChilena #CookpadChile #ComidaTípica Esta es la receta que mi abuela hacía, las proporciones son lo importante. Tiene sus secretos para que sea ultra jugosa. Importante es señalar que, idealmente el pino debe ser preparado el día anterior o al menos unas 15 horas de reposo. El reposo ayuda a que se pasen los sabores y quede más rico y jugoso el pino. La receta tradicional manda hacerlas al horno, hay quienes las prefieren fritas. Sirve para ambas. Aunque yo considero que si la masa es buena es mejor al horno. La masa de estas empanadas la saqué del recetario de @norali, cuya receta es mejor que la que yo solía hacer. También está la opción de usar masas compradas. Hay de buena calidad algunas. Es importante señalar que las tapas de las masas para empanadas chilenas son de 22 a 23 cm de diámetro. Si las haces más chicas salen más empanadas. Tiempo no toma en cuenta el tiempo de reposo del pino.