Ensalada de papa y salmón con salsa de eneldo
Raquel - SalyPimientas @salypimientas
Ensalada de papa y salmón con salsa de eneldo
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir las papas con sal gruesa. Comprobamos que estén hechas pinchando con un tenedor. Cuando estén listas, retiramos el agua y dejamos enfriar
- 2
Ponemos a hervir también huevos duros. Y hacemos los lomos de salmón como queramos (horno, sartén, vaporera..)
- 3
Vamos picando los ingredientes, empezando por la lechuga. Después añadimos las papas (3 por plato) y las cortamos en gajos o por la mitad. Agregamos también media mozzarella, una loncha de salmón muy picado, medio tomate y el huevo duro cortado en rodajas. Añadimos también 1 de los lomos de salmón cortado en pedazitos. Todo eso por cada plato.
- 4
Por último agregamos la salsa de eneldo, y a comer!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raquel - SalyPimientas le encantará ver cómo quedó.
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Soy periodista y amante de la gastronomía. Me encanta cocinar, experimentar y probar. Soy una aficionada.. y a veces algo loca con mis experimentos culinarios. Aprendí viendo a mis abuelas entre cacerolas, y de mis padres, cada uno con su peculiar estilo. Acoso a preguntas a mis amigos cocineros y leo y visualizo recetas para adaptarlas siempre a mi gusto. Busco cocinar de la forma más saludable, pero sobre todo, enamorar los paladares de mi familia y amigos. Este es un trocito de mi en mi cocina. Espero que les guste!
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