Paella de verduras
Hice pisto y me sobró, así que decidí aprovecharlo con un plato de paella súper sano
Paella de verduras
Hice pisto y me sobró, así que decidí aprovecharlo con un plato de paella súper sano
Paso a paso
- 1
Cortar todas las verduras a cuadraditos y poner a hervir con agua. Los champiñones cortarlos a láminas
- 2
Rallar cebolla y sofreír con un poco de AOVE
- 3
Incorporar a la cebolla los champiñones y a continuación las verduras. Salar al gusto
- 4
Cuando esté todo doradito, añadir un poco de tomate natural y dejar que se haga
- 5
Incorporar el arroz que deseemos y mezclar para que se impregne bien de todos los ingredientes
- 6
Añadir el caldo de las verduras e ir moviendo para que no se pegue a fuego medio. Poner unas hebras de azafrán y un poquito de pimentón dulce
- 7
Cuando el arroz este hecho se puede apagar y dejar que repose para que absorba un poco más el caldo y quede bien jugosito.
- 8
A disfrutarlo!!! Yo me Comí dos platos jejje
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