Cernir la harina con el azúcar.

Batir el huevo con el aceite, la leche y agregar la esencia y ralladura de naranja o limón.

Unir ambas preparaciones.

Separar una parte y agregarle el cacao

Verter la preparación en un molde enmantecado y enharinado. En el centro y bordes colocar la preparación con cacao.

Cocinar a 160°C aproximadamente 45 minutos. Consejito precalentar el horno 10 minutos antes de colocar la torta y no abrir el horno antes de los 20 minutos de cocción.