Torta Básica Estilo Viejo
Es la torta de vainilla que todos conocemos, la que comemos con leche, chocolate o café 💜 Le llamé "Estilo Viejo" porque la receta me la enseñó una señora cascarrabias hace tiempo ya y hoy la comparto por acá.
Torta Básica Estilo Viejo
Es la torta de vainilla que todos conocemos, la que comemos con leche, chocolate o café 💜 Le llamé "Estilo Viejo" porque la receta me la enseñó una señora cascarrabias hace tiempo ya y hoy la comparto por acá.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°C. Enmantecar y enharinar un molde para tortas.
- 2
Batir con batidora la mantequilla con el azúcar hasta blanquear, luego agregar una taza de leche.
- 3
Agregar la vainilla y la ralladura de naranja a las yemas e incorporar a la mezcla y batir de forma manual con paleta de madera.
- 4
Seguir con la harina cernida y 1/2 taza de leche de forma alternadas.
- 5
Levantar con batidora las claras a punto de nieve e incorporar a la mezcla por partes y de forma envolvente.
- 6
Hornear por una hora o hasta que doré y voltear caliente preferiblemente.
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