Paella de marisco
Hoy por ser el día de las Madres y aquí en Granada el día de la Cruz, pues una paella para festejar el día!!!
Paella de marisco
Hoy por ser el día de las Madres y aquí en Granada el día de la Cruz, pues una paella para festejar el día!!!
Paso a paso
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Primeramente troceamos el pimiento, la cebolla, los espárragos. Añadimos aceite en una sartén, y sofreímos los ingredientes. Empezando por el pimiento, la cebolla, los espárragos y el ajo. Cuando estén blanditos, le añadimos el tomate rallado, el vaso de vino y cuando esté casi reducido, le echaremos la media bolsa del preparado de marisco y los dos vasos de agua.
- 2
Cuando coja nuevamente temperatura, añadimos el vaso de arroz.
- 3
Y una vez vaya reducción el caldo, se irá removiendo cada 5 minutos aproximadamente. Tras currido el tiempo, dejaremos reposar.
- 4
Y este es el resultado tras el reposo.
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Emplatamos y listo para comer. He de decir que ha sido mi primera paella y me ha salido de rechupete!!!!!
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