Arroz costroso
Si acompañamos este plato con una buena ensalada, ya tenemos una cena o una comida completa. Es una receta de arroz crujiente que gusta mucho a grandes y pequeños.
Arroz costroso
Si acompañamos este plato con una buena ensalada, ya tenemos una cena o una comida completa. Es una receta de arroz crujiente que gusta mucho a grandes y pequeños.
Paso a paso
- 1
Salpimentar los trozos de conejo y rehogarlos en una cazuela con aceite donde previamente se habrán frito los ajos pelados.Retirar cuando esté bien dorado y echar la cebolla. Agregar el arroz y rehogar unos minutos.
- 2
Volver a colocar los trozos de coniejo y un poco de caldo y cocer a fuego lento durante 15´. Si fuese necesario más líquido agregar más caldo o agua caliente.
- 3
Retirar del fuego y cubrir con los huevos toda la superficie.
- 4
Poner la cazuela en el horno y gratinar. Servir de inmediato.
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