Verduras al horno
Receta muy rápida y sencilla, pero muy sabrosa.
Paso a paso
- 1
Lavar todos los ingredientes. Pelar la berenjena y el calabacín a lados opuestos. Pelar la cebolla y las patatas.
- 2
Cortar todos los ingredientes a tacos y poner en una bandeja de horno.
- 3
Echar sal, pimienta, hierbas de provenza, tomillo, Romero, orégano..... si no tenéis alguna de las hierbas no pasa nada. Echar un buen chorro de aceite de oliva y mezclar con las manos para que todo se reparta bien por todas las verduras.
- 4
Meter en el horno precalentado a 180° durante 35 a 45 minutos aproximadamente. El tiempo depende de cada horno. Comprobar a la media hora como va, pinchando las verduras más duras hasta que veas que estén bien hechas (en mi caso las patatas).
- 5
Las verduras podéis añadir o quitar según vuestros gustos, podéis poner coliflor, brócoli, col.....
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