El yogur es una bebida láctea de más de 7000 años, se elabora fermentando la leche con dos especies de bacterias: Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus. Podemos elaborarlo en casa con una yogurtera a partir de una cepa inicial de origen comercial y seguir replicándolo por varios meses. No recomiendo las yogurteras que producen porciones individuales, pues es más tediosa la elaboración, ya que hay que siempre hay que esterilizar todo.

Ocupo yogur griego porque es mas firme, y leche soprole por lo mismo, entre mas buena la marca mas firme te queda el yogur.

Queque integral vegano de plátano y chocolate. NO lleva leche

La verdad es una receta de mi novia y la utilizamos para acompañar tacos (así es, soy mexicano)

Hace tiempo tenía ganas de hacer este yogur 😋

6 hamburguesasDescubriendo cosas ricas y saludablesLa carne la encuentras en granero del goloso , recomiendo este local por la calidad de sus carnes de soja, etiquetado y variedades de sabores , además de aliños y otras cosas.

Buscando opciones veggies, me atreví con esta,. Bebida vegetal de soja y ajo horneado son los ingredientes perfectos para crear una salsa para acompañar nachos o una rica ensalada 🥗 de hojas verdes y garbanzos crocantes.

Algo absurdamente sencillo y buenísimo; nutritivo, económico, fácil de lograr y con muchas calorías. Ideal desayuno. Muy energético.La avena integral es uno de los alimentos orgánicos mas completos; además de carbohidratos buenos (fuente de energía motriz), contiene proteínas que regeneran tejidos dañados, vitaminas de varios tipos y minerales que equilibran el funcionamiento de todo el organismo. Muchos nutricionistas la recomiendan como alimento fundamental para las personas que realizan deporte o actividad física intensa por sus propiedades energéticas, calóricas y también regenerativas.Personalmente prefiero que sea con leche entera ya que aporta grasas que es un alimento importante para el organismo, sobre todo para el cerebro... pero se puede hacer con leche descremada y queda menos pesado si es que están a dieta o simplemente lo prefieren así.También prefiero usar miel en vez de azúcar. Si bien es cierto que la miel es económicamente mas difícil de conseguir que el azúcar, recordar que una buena salud no tiene precio y los malos hábitos alimenticios se terminan pagando tarde o temprano.Un pote de crema de avena, una taza de café, un par de tostadas con mermelada y una manzana es un desayuno bien completo y una buena forma de encarar un día con mucha actividad.

Leche de avena Se fabrica a partir de avena y agua Calorías son idénticas a las de la leche de vaca semidescremada. Proteínas: la leche de avena es muy pobre en proteínas, con 0,8 g por 100 ml, frente a 3,5 g para la leche de vaca. Lípidos: la leche de avena tiene el mismo contenido lipídico que la leche semidesnatada. Los lípidos son principalmente insaturados, es decir, interesantes para la salud cardiovascular. Glúcidos: ligeramente más rica en glúcidos que la leche de vaca, la leche de avena contiene 7 g por cada 100 ml, frente a 5 g para la leche de vaca. Estos glúcidos son básicamente glúcidos simples. Calcio: la leche de avena no contiene calcio, pero existen varias marcas en el comercio que la ofrecen enriquecida en calcio (unos 120 mg / 100 ml, como la leche de vaca). En resumen: menos rica que la leche de vaca en proteínas, ligeramente más rica en glúcidos, la leche de avena es interesante en sustitución de la leche de vaca, siempre que la elijamos enriquecida en calcio y la consumamos dentro de un régimen suficientemente rico en proteínas animales.Como ya es sabido, el sésamo es altísimo en calcio, más aún que la leche de vaca… en datos concretos, la información nutricional de calcio en base a 100 gramos: Semillas de sésamo (ajonjolí) = 975 Mg Fuente: USDA Leche de vaca = 120 Mg Fuente: USDA Las semillas de sésamo resultan ser la mejor fuente de calcio (comercial) existente, pero además son una extraordinaria fuente de hierro, fósforo, potasio, magnesio, zinc. y

Bizcocho de vainilla bañado en tres leches, relleno con dulce de leche y cobertura de crema Chantilly matizada en tonos de calipso. Hermosa y deliciosa!!

El Labneh (también conocido como Laban) es una preparación muy popular en la cocina de oriente medio. No es nada más ni nada menos que yogurt, y es muy fácil hacerlo en casa. Solo necesitas un cultivo inicial (yogurt natural comprado en el súper o un vasito de lavan de la partida anterior) y leche. Yo particularmente agrego un chorrito de crema a la leche, así agregamos grasas y además queda más...cremoso 🤷‍♂️.Se utiliza de infinitas formas, se puede filtrar para hacerlo más similar a un yogur griego, o llegar a una pasta para untar. Se puede utilizar como ingrediente para galletas y bizcochos, para tomar muy frío un día de calor, para salsas para ensalada, etc.Es más nutritivo que el yogurt comercial, pues este no lleva almidones modificados, azúcares escondidas ni preservantes. Lo haces a la noche y a la mañana siguiente ya lo tienes.Considera que como el queso, este producto madura con el tiempo, así que si no te gusta tan ácido, debes tomártelo rápido. A mí me gusta ácido, así que me dura una semana o una semana y media antes de hacer otro :).

#teamdulce#Cookpad.- Una delicia de kuchen lleno de sabores que me trasportan a mi niñez cuando lo saboréabamos en casa. Es un kuchen estilo sureño como los que preparan los colonos alemanes del sur de Chile.Es especial para deleitar a nuestros seres queridos que están de cumpleaños u otra ocasión especial. Una receta muy fácil de hacer, con pocos ingredientes que podemos encontrar en nuestra despensa o en supermercados.Este delicioso kuchen lo he preparado en tres ocasiones y ha sido la delicia de quienes lo han probado. La primera vez lo hice añadiendo un poco de gelatina neutra en la mezcla de leche condensada y yogur para que le diera más consistencia, pero al refrigerarlo quedo de la textura de una torta helada y en los otros dos kuchenes que preparé los hice sin gelatina neutra y quedó de mejor textura al comerlo.