Tallarines con verduras y huevo escalfado
Lo malo de cocinar para uno sólo es que tienes que aprovechar todo lo que te va sobrando... Lo bueno es que existe la pasta... Las cantidades son las que yo puse de los restos de otras comidas así que evidentemente se pueden variar... Calabacín por ejemplo le habría puesto má
Tallarines con verduras y huevo escalfado
Lo malo de cocinar para uno sólo es que tienes que aprovechar todo lo que te va sobrando... Lo bueno es que existe la pasta... Las cantidades son las que yo puse de los restos de otras comidas así que evidentemente se pueden variar... Calabacín por ejemplo le habría puesto má
Paso a paso
- 1
Poner a cocer la pasta el tiempo que mande el fabricante y reservar
- 2
Echar las dos cucharadas de aceite en una sartén y pochar a fuego medio 5 minutos. Reservar.
- 3
En el mismo aceite rehogar el resto de las verduras a fuego medio. Yo lo hice sobre 6-7 minutos porque me gustan crujientes. Salpimentar a medio hacer. Reservar con la cebolla.
- 4
Saltear el bacon. Aquí lo tuve menos de 1 minuto, que soltara la grasa y poco más. Reservar con las verduras.
- 5
Escalfar el huevo.
- 6
En la misma sartén salteamos las pasta con una cuchara de aceite, y cuando esté caliente añadimos las verduras y el bacon.
- 7
Al emplatar añadimos un poco de queso (utilice rulo porque tenía abierto pero yo creo que uno cheddar le iría genial)
- 8
Rompemos el huevo y a zampar!!!
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Comentarios (5)
Mi pregunta, aunque puede que sea muy tonta, es la siguiente. Dices que has usado un huevo escalfado en la receta pero no lo mencionas. Entiendo que cuando lo tienes todo cocinado haces un huevo escalfado y lo añades "como guarnición"?
Me podrías ayudar con lo del huevo escalfado...no tengo muy claro cuántos minutos debe estar en el agua. Gracias 😃