Batir todos los ingredientes hasta que quede homogéneo (queso crema, nata, huevos, queso fresco, queso parmesano, azúcar)

Echamos 10 g de harina y volvemos a mezclar

Por otro lado trituramos las galletas hasta que se hace polvo y vamos mezclando poco a poco con la mantequilla fundida hasta que quede una pasta qué será la base de nuestra tarta

En el molde ponemos está base de galletas y echamos la mezcla de queso

Hornear con el horno precalentado en posicion calor con ventilador a 190° durante 30 minutos

Y cambiar a posición grill a máxima potencia para gratinar la superficie durante 3-4 minutos

Sacarla y dejar reposar durante 3 minutos en lugar fresco o nevera