Crema helada de turrón
En estas fechas navideñas es típico consumir turrones, por eso he buscado un postre elaborado a base de turrón de Jijona, el blando de toda la vida, que se puede preparar unos días antes y tener solucionado un postre con antelación.
No es nada complicado de hacer y, además de que lo podemos servir de diferentes formas, está delicioso.
Crema helada de turrón
En estas fechas navideñas es típico consumir turrones, por eso he buscado un postre elaborado a base de turrón de Jijona, el blando de toda la vida, que se puede preparar unos días antes y tener solucionado un postre con antelación.
No es nada complicado de hacer y, además de que lo podemos servir de diferentes formas, está delicioso.
Paso a paso
- 1
Desmenuzar bien el turrón y mezclarlo con las yemas de huevo. Es mejor hacerlo con batidora eléctrica para que la masa quede bien lisa.
- 2
Añadir con mucho cuidado la nata montada al preparado # las claras a punto de nieve y mezclarlas con movimientos envolventes a la preparación de huevos.
- 3
Engrasar un molde y llevar al congelador hasta que tenga consistencia.
- 4
Servir y adornar con cacao en polvo y alguna fruta ácida.
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