Esta receta la hace mi mamá cómo fritos, yo la preferí modificar a tortilla así no lleva tanto aceite y es más saludable

Esta sencilla receta de tortilla me quedó muy sabrosa.en casa les fascinó. Ojalá a ti también te guste.😊

Me encanta la coliflor, quise probar nuevas formas de hacerlo, lo más sano y ligera posible, siempre tratar de usar una sartén antiadherente, porque es muy delgadita y suave, y cocer la coliflor, idealmente al vapor, para evitar el exceso de agua, espero les guste

Esta tortilla es ideal para los días de calor, nutriva y exquisita por naturaleza. Lo mejor, es que se realiza con ingredientes básicos, de aquellos que uno siempre tiene en la cocina. De fácil preparación.

Esta tortilla se prepara de distintas formas, pero acá les dejo una forma que aprendí a hacerla diferente y queda exquisita, los invito a probarla!!!!

Una idea buena de guarnición. Y no ensucie mi cocina.

Primera vez que convenzo a mi pseudomarido con una tortilla, porque no las disfruta, las come pero es un gran "meh" en su expresión, no les gustan y yo que las disfruto tantoooooo🥰Pero con esta tortilla me pidió repetición y me dijo que estaba muy rica, eso que es muy muy simple! Así que me doy por pagada al fin! JejeY así voy por mi segundo ingrediente de la semana en este desafío de #DelantalDorado23

Es tradición en mi familia entre todas las mujeres que cuando no tenemos pan se hace esta preparación

Tenía congeladas unas espinacas cocidas y las utilicé para hacer esta tortilla. Las había cocinado muy al dente por lo que cuando se descongelaron me resultó difícil picarlas. Así es que aproveché mi Thermomix e hice toda la preparación en ella moliendo bien las espinacas. La puedes preparar también en una licuadora de alta velocidad teniendo cuidado de picar un poco las espinacas cocidas para que las fibras no se enreden en las aspas. Usé muchos huevos lo que le dio un toque especial y una suavidad única. Es muy simple de hacer y quedó riquísima. Si la espinaca está recién hecha te quedará mucho más verde que a mí pues el frío oscureció el verdor de esta. La receta la explico como si recién preparas las espinacas, lo mismo los tiempos.

Cuando te queda comida del día anterior lo mejor es dar otra forma de comerla y no desperdiciar la comida #LoCocinoNoLoTiro

Esta receta es de mi mamá modificada a mi gusto un poquito más sana