Turrón Alemán (de Avena)
Por poco me quedo sin la foto, son los últimos pedacitos de este turrón muy fácil y sabroso que desapareció rápido. Sale de unos 20 cm por 10 cm por 4 cm de alto aproximadamente. Se le puede poner frutos a gusto y el chocolate por fuera es optativo, yo no encontré cobertura y lo hice derritiendo una tableta de chocolate con maní, con apenas de leche.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocolar la avena, el azúcar, el cacao, el dulce con 130cc de leche, en una olla y cocinar a mínimo hasta que se disuelva y se haga una pasta manejable unos 5 minutos. Si queremos, agregamos fruta seca como nueces o almendras, maní, etc.
- 2
Aparte forrar la budinera con el papel manteca y calentar el resto de la leche, debe estar caliente pero no hirviendo.
- 3
Calcular a ojo la pasta de avena en 4 porciones. Extender la primera en el fondo del molde, luego tapar con una capa de galletitas de agua remojadas en la leche caliente, de modo que la cubra toda. Repetimos esto 2 veces más y finalizamos con la capa de pasta de avena.
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Derretimos el chocolate y lo bañamos por fuera, si deseamos que quede aún más chocolatoso, o podemos ponerle coco rallado.
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