Gambas a la gabardina
Paso a paso
- 1
Echamos en un bol la harina, la levadura, la sal y el color
- 2
Vamos echando poco a poco la gaseosa y removemos hasta que no haga grumos
- 3
Dejamos reposar media hora y mientras tanto vamos pelando las gambas y dejamos la cola
- 4
Ponemos en una sartén con abundante aceite, cuando esté bien caliente, vamos cogiendo gamba por gamba, embadurnamos bien con la mezcla y lo cocinamos durante 1 minuto y las ponemos en papel absorbente.
- 5
Listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Leal Casas le encantará ver cómo quedó.
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