Pollo con bolets
Esta receta normalmente la hago con ternera, no tenía y utilicé pollo, quedo muy jugoso, muy buena igualmente!
Pollo con bolets
Esta receta normalmente la hago con ternera, no tenía y utilicé pollo, quedo muy jugoso, muy buena igualmente!
Paso a paso
- 1
Sofreír las cebollas con las zanahorias, los ajos el laurel y el tomillo 5 minutos.
- 2
Añadimos el pollo sal y pimienta y que se sofría bien, cuando este le añadimosla harina dar unas vueltas y el coñac y flambeamos.
- 3
Cubrimos con agua el pollo y echamos las patatas a gajos añadiendo la pastilla de caldo y dejar 30 minutos, 5 montantes de apagar añadir los bolets, yo le he puesto llanegas, trompetas y camagrocs, le hemos puesto arroz largo hervido de guarnición, espero que os guste tanto como a nosotros.
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