Hamburguesas de Lenteja
Poco a poco fui incursionando en la comida sana, solía comprar todo hecho, hasta que empecé a ver y a escuchar que no me convenía, económicamente. Esta fue mi primera creación, y el principio de otras.
Hamburguesas de Lenteja
Poco a poco fui incursionando en la comida sana, solía comprar todo hecho, hasta que empecé a ver y a escuchar que no me convenía, económicamente. Esta fue mi primera creación, y el principio de otras.
Paso a paso
- 1
Remojar la lenteja previamente 2 horas. Luego hervir con sal (a gusto) por 40 minutos.
- 2
Mientras tanto en un bols batir los 3 huevos y condimentar.
- 3
Picar los vegetales, colocarlos y mezclarlos en el bols. Procesar.
- 4
En un recipiente más grande colocar las lentejas y aplastar un poco. No toda así tenga más consistencia. Colocar lo procesado y mezclar.
- 5
Colocar la avena, que sería un reemplazo del pan rallado. Mezclar con el resto de la preparación.
- 6
Se las puede hacerlas en el horno, pero me salieron mejor y más consistentes en la plancha essen, con un poco de aceite. Dar la forma que se desea. Son vuelta y vuelta aproximadamente 4 o 5 minutos.
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