Magdalenas de coco con algarroba

Unas sencillas magdalenas de coco con harina de algarroba que también se puede sustituir por cacao en polvo sin azúcar y de buena calidad.
Estos deliciosos pastelillos son ideales para el desayuno, la merienda, para acompañar un café o un té, o para llevar a un picnic.
Para elaborarlos no se necesitan grandes dotes culinarias y les harán quedar muy bien en cualquier reunión con familiares y amigos.
Magdalenas de coco con algarroba
Unas sencillas magdalenas de coco con harina de algarroba que también se puede sustituir por cacao en polvo sin azúcar y de buena calidad.
Estos deliciosos pastelillos son ideales para el desayuno, la merienda, para acompañar un café o un té, o para llevar a un picnic.
Para elaborarlos no se necesitan grandes dotes culinarias y les harán quedar muy bien en cualquier reunión con familiares y amigos.
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la levadura y la sal. Batir los huevos e incorporar el azúcar, el aceite y la leche. Poco a poco incorporar la harina y batir mezclando bien.
- 2
Añadir el coco y la harina de algarroba Verter con cuidado la mezcla en los moldes hasta rellenar una tercera parte porque luego la masa crecerá al calor.
- 3
Llevar a horno precalentado a 180ª C durante unos 20´ o hasta que estén cocidas.
- 4
Dejar enfriar sobre rejilla y guardar en sitio fresco y seco.
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