Salmón en salsa de naranja
Sorprendente i fácil receta , está tan buena que te hará falta pan para terminar con la salsa.
Salmón en salsa de naranja
Sorprendente i fácil receta , está tan buena que te hará falta pan para terminar con la salsa.
Paso a paso
- 1
Marcamos el salmón en una sartén sin aceite, ya que el salmón suelta su propia grasa. Lo marcamos para que esté bien dorado por fuera. Sobre 1 minuto por cada lado. Reservamos.
- 2
Picamos bien la cebolla y la sofreímos en la misma sartén donde marcamos el salmón. Le añadimos un poco de aceite de oliva. Dejamos unos 10 -15 minutos, que se haga muy bien la cebolla.
- 3
Exprimimos las naranjas.
- 4
Echamos la nata junto a la cebolla y removemos. Seguidamente echamos el zumo de naranja y dejamos que reduzca todo en torno a unos 10 minutos.
- 5
Pasado estw tiempo, ponemos en la sartén los lomos del salmón y dejamos que reduzca unos 5 -7 minutos más. Lo cubrimos con salsa para que se haga de manera uniforme el salmón.
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