Pastel de arroz salvaje
Me encanta preparar platos con arroz salvaje, que en realidad, no es un arroz sino un cereal.
Al ser muy seco necesita de alguna salsa o acompañamiento que lo haga más suave, así que me decidí por este pastel con brécol y el clásico batido de las quiches o tartas saladas.
Pastel de arroz salvaje
Me encanta preparar platos con arroz salvaje, que en realidad, no es un arroz sino un cereal.
Al ser muy seco necesita de alguna salsa o acompañamiento que lo haga más suave, así que me decidí por este pastel con brécol y el clásico batido de las quiches o tartas saladas.
Paso a paso
- 1
Untar con aceite dos cazuelas que puedan ir al horno y a la mesa.
- 2
Colocar el arroz.
- 3
Picar el brécol y poner encima del arroz y el jamón de pavo.
- 4
Batir los huevos con la nata, la leche, 2 cucharadas de queso rallado y los condimentos.
- 5
Verter el batido en las cazuelas y espolvorear con el queso restante.
- 6
Llevar a horno precalentado a 200º C durante 25´ o hasta que esté dorado.
- 7
Servir bien caliente acompañado de una ensalada de lechuga y tomate.
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