Gyozas de gambas con jengibre
#yococinoencasa #cocinandoporzoom gracias @irene-Guirao por la tarde de cocina y enseñarnos a preparar una receta tan tan rica!!! Mis primeras gyozas, las siguientes las haré con la masa y todo de verdad, que esta vez he hecho trampa con la masa de obleas.
Gyozas de gambas con jengibre
#yococinoencasa #cocinandoporzoom gracias @irene-Guirao por la tarde de cocina y enseñarnos a preparar una receta tan tan rica!!! Mis primeras gyozas, las siguientes las haré con la masa y todo de verdad, que esta vez he hecho trampa con la masa de obleas.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Picar el puerro, las gambetas y el cilantro o hierbabuena. En el bowl rallar el jengibre fresco, los dientes de ajo, la soja, vino y aceite.
- 2
Picar un poco más las gambetas y añadirlos al bowl. Remover bien y si sobra mucho líquido, sacarlo de la más
- 3
Añadir las 2 cucharadas soperas de maizena y remover bien. Añadir lo fresco de puerro y cilantro o hierbabuena e integrar todo bien. Dejar reposar la masa 10 minutos o así.
- 4
Poner en las obleas de empanadillas una cucharadita (que no estén muy llenas sino se romperá) y hacer el dobladillo.
- 5
Poner una sartén aceite con una servilleta para que quede toda la sartén completamente cubierta. Calentar mucho la sartén. Poner las gyozas para que se doren 3-4 minutos. Luego mezclamos en un vaso agua con una cucharadita de maicena y echamos 1/2 vaso de esa mezcla en la sartén y bajamos el fuego. Dejamos 6-8 minutos que se hagan al vapor tapando la sartén
- 6
Ir sacándolas y servir con salsa de soja rebajada con vinagre de manzana. Y... disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Gyozas de langostinos y jengibre Gyozas de langostinos y jengibre
Anoche hicimos una cena especial en casa y se me ocurrió hacer unas gyozas con relleno a mi estilo. Otras veces he hecho yo la masa casera, pero en esta ocasión compré la típica masa de empanadillas para aligerar y estaban riquísimas. #Emplatando
-
Gyozas caseras de gambas Gyozas caseras de gambas
Ayer tarde, en el taller de #CookpadHomeAcademy de la mano de @Sara_PA (@saracook_and_roll) hicimos estas riquísimas gyozas caseras, y además de salirnos muy ricas 😋, lo pasamos muy bien.La verdad es que le tengo especial cariño a las gyozas ❤️🥟❤️, y no precisamente porque fuera mi plato nipón favorito antes de conocer Cookpad. Pero el año pasado, al poquito de estrenarnos aquí —más o menos en estas fechas— fue al primer taller que asistimos, y nos lo pasamos tan bien, aprendimos tanto y nos pareció tan entrañable... que aquí seguimos, asistiendo a todos los talleres que podemos, aprendiendo, mejorando e innovando.🥟 Las gyozas constituyen un bocado delicioso, de la cocina japonesa donde a diferencia de los dim-sum chinos, se fríen previamente para que queden tostadas, antes de cocinarlas al vapor, y llevan ajo —que le aportan ese sabor tan característico—.
-
Gyozas de Espinacas y Gambas Gyozas de Espinacas y Gambas
www.instagram.com/EatTheGreen_com💚¡Hoy es domingo y lo sabes! ¡Hoy toca vermut con comida asiática! Hemos hecho esta gyozas rellenas de espinacas y gambas, con ajo y jengibre. Las hemos hecho muy fácilmente con obleas frescas envasadas... 🤫 shhh, no se lo digáis a nadie... es nuestro secreto...🥟Además, de plato principal, hemos hecho unos ricos noodles con setas, panceta y yema de huevo curada en salsa de soja, ¡combinación perfecta!🍜#ComeVerdeYCalla#DelantalDorado #WeekEndReto #Tapeo #Gyozas #Espinacas #Gambas #Soja #Jengibre #Ajo #Chalota #oriental #Chino
-
-
Gyozas de carne mixta y gambas Gyozas de carne mixta y gambas
Me he animado a hacer gyozas, ya que he visto muchas recetas, mezclando una pizca de cada receta. Sabor a Japón, exquisitas. 😋👌🏼
-
-
Gyozas de langostinos Gyozas de langostinos
Otra receta aprendida en el taller de Cookpad.La masa se puede hacer y congelar tal cual. También se pueden preparar las obleas y congelar con papel de hornear.En este caso las he hecho de langostinos pero sería el mismo procedimiento para las de carne.
-
Gyozas 🥟 de gamba 🦐 y calamar 🦑 Gyozas 🥟 de gamba 🦐 y calamar 🦑
Los ingredientes según tamaño de las gambas y el calamar se pueden ajustar. Salen muy sabrosas. Para rellenar un paquete de obleas para empanadillas. Se pueden hacer solo de gambas.
-
Gyozas japonesas de langostino Gyozas japonesas de langostino
Esta es la receta que cocinamos ayer en el taller de 🏡 Cookpad Home Academy 🏡 y quedaron riquísimas! Unos nos decantamos por las de langostinos, otros por las de carne y otros por la opción vegana con soja texturizada. Puedes ver cómo quedaron en el apartado de "Cooksnaps" al final del todo de la receta.¿¡Te animas?? 😄SARIAPUNTE ➡️ Para hacer la masa sin gluten sería el mismo procedimiento pero con estos ingredientes y cantidades:- 140 ml de agua- 110 ml de aceite de oliva1 huevo- 350 gramos de harina sin gluten ( 185 gramos de harina de arroz , - 90 gramos de almidón de maíz, 75 gramos de fécula de patata)- 1/2 cucharadita de sal- 1/2 cucharadita de goma xantana
-
Gyozas de verduras con salsa de soja Gyozas de verduras con salsa de soja
Como buena amante y loca de la comida japonesa, hoy traigo unas gyozas de verduras con salsa de soja.Se pueden hacer rellenas de carne, de gambas u otros vegetales.Aunque la elaboración puede ser frita o hervida, personalmente me gustan más hervidas. Además os dejo un truquito para que queden más tensas y brillantes!
Más recetas
Comentarios