Yaki Onigiri (arroz asado)
Paso a paso
- 1
Usando una taza, ponga el arroz en un cuenco grande. Es importante saber el volumen de arroz. Recuerde cuantas tazas de arroz puso.
- 2
Lave el arroz. Yo uso el arroz de la marca Tucapel, "Arroz Grano Largo Ancho" Grado 1. Primero solo enjuague con el agua fría. Después lave con la mano como frotar el superficie del arroz. Cambie el agua 3-4 veces.
- 3
Bote el agua bien y ponga agua que es 1.2 veces del volumen del arroz. Por ejemplo, si puso 10 tazas de arroz, ponga 12 tazas de agua. Deje 1 hora. Dejar arroz en el agua es muy importante. Aún no tiene tiempo, deje lo menos 30 minutos.
- 4
Ponga el arroz y agua en una olla con una tapa. Empiece calentarlo con fuego medio. Después de que se produzca burbujas, deje 2 minutos con fuego medio.
- 5
Después, cueza 2 minutos con fuego medio bajo, y 5 minutos con fuego bajo. Si todavía produce burbujas, cueza unos minutos más. Apague el fuego y deje 10 minutos con la tapa.
- 6
Mezcla bien y espere hasta se enfríe un poco. Ponga agua en la mano y haga pelota con el arroz. Puede mezclar sésamo con el arroz.
- 7
En la parrilla, ponga un poco de aceite para que el arroz no se pegue. Ponga salsa de soya en la encima y haga vuelta unas veces hasta se dore. Puede poner sésamo también. Ya está listo para comer!! Itadaki-masu!!
- 8
Dashi no moto es un tipo de polvo del sabor de pescado. Se pone para hacer la sopa de miso y otros tipos de la comida japonesa.
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