Pollo asado con manzana, verduras y batata

Jose Luis Garcia Real @CorporeSanoYSerrano
Paso a paso
- 1
Limpiaremos bien los cuartos de pollo quitando la grasa y lavandolos
- 2
En un bol marcharemos el ajo y agregaremos tomillo y orégano al gusto poniendo el zumo del medio limón y esparciendo por ambos lados del pollo. Dejaremos reposar una hora para que coja sabor.
- 3
Cortaremos en rodajas la guarnición. Yo la pongo en este orden: calabacín, batata, manzana y berenjena y encima el pollo
- 4
Meteremos al horno a 200 grados aproximadamente una hora. Dando la vuelta a mitad de tiempo para que se haga bien y se doren todas las partes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Luis Garcia Real le encantará ver cómo quedó.
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