Budín vegetariano de manzana y nuez
Delicioso budín vegetariano sin azúcares refinados ni grasas y super fácil de preparar! Ideal para el desayuno familiar o la merienda de los chicos.
Budín vegetariano de manzana y nuez
Delicioso budín vegetariano sin azúcares refinados ni grasas y super fácil de preparar! Ideal para el desayuno familiar o la merienda de los chicos.
Paso a paso
- 1
Licuar: los huevos y claras con 2 manzanas (yo en total usé 3), la avena, el polvo de hornear, sucralosa, ralladura de limón, vainilla y canela.
- 2
Rallar 1 manzana y cortar a mano un puñado de nueces.
- 3
Verter lo licuado en budinera previamente aceitada o en molde siliconado, y disponer por encima la manzana rallada, las nueces y finalizar con miel, es importante que ésta esté líquida para ponerla bien distribuida como hilos con una cuchara.
- 4
Hornear en horno precalentado a 180 grados por 40 minutos.
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