Marmitako de salmón
Paso a paso
- 1
Asegúrate de tener todos los ingredientes para que te resulte más fácil hacer la receta
- 2
Pela la cebolla y el ajo y pícalos bien. Lava el pimiento, retira las pepitas del interior y córtalo en trozos. Por último, pela la patata, lávala y córtala en trozos.
- 3
Después, corta los lomos de salmón en cubos.
- 4
En una olla o sartén, añade un chorrito de aceite y cuando esté caliente echa la cebolla, el pimiento, el ajo, el tomate triturado y una pizca de sal. Sof´ríelo a fuego medio bajo durante unos 15'.
- 5
Después añade el pimentón y las patatas, remueve bien durante unos 3-4'.
- 6
Luego añade el caldo de pescado y cuécelo durante 20-25' a fuego medio bajo.
- 7
Por último, echa el salmón, otra pizca de sal y remueve durante unos minutos más, hasta que veas que se ha cocinado bien.
- 8
Por último, pon en un plato el marmitako y por encima un poquito de perejil.
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