Magdalenas de naranja con lágrimas de chocolate
Tenía ganas de volver a hacer magdalenas. Es un dulce que me gusta porque se prepara muy rápido y se cuece también en poco tiempo. No me han quedado tan subidas como yo hubiese querido pero son tan ricas y esponjosas que hice unas cuantas ayer y hoy he vuelto a repetirlas. La naranja les da un sabor delicioso .
Magdalenas de naranja con lágrimas de chocolate
Tenía ganas de volver a hacer magdalenas. Es un dulce que me gusta porque se prepara muy rápido y se cuece también en poco tiempo. No me han quedado tan subidas como yo hubiese querido pero son tan ricas y esponjosas que hice unas cuantas ayer y hoy he vuelto a repetirlas. La naranja les da un sabor delicioso .
Paso a paso
- 1
En un bol se baten los huevos y se agregan el azúcar, el aceite, la ralladura de naranja, el zumo y la esencia de azahar. Se remueve todo bien .
- 2
En otro bol se mezclan la harina, la levadura, la canela, el jengibre molido y se tamizan.
- 3
Se incorpora la harina poco a poco y se bate bien la mezcla. Añadimos las lágrimas de chocolate y removemos.
- 4
Precalentamos el horno a 200ºC.
- 5
Repartimos la mezcla en las cápsulas de las magdalenas y añadimos azúcar por encima. Introducimos en el horno durante 15 minutos (bajé a los 5 minutos la temperatura del horno a 180ºC)
- 6
Sacamos y dejamos enfriar en la rejilla.
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🎬 Receta en vídeo aquí --> https://youtu.be/W0sVZG5y0zwQue mejor homenaje puede recibir una que la aprobación a estas deliciosas magdalenas por parte de mi hija Raquel. No se llevo una, se las llevó todas. Suerte que pudimos pillar un par.Va dedicada también y con todo mi cariño, a la inspiradora de esta delicia, Tesa a la que ya considero mi amiga. Su recetario (https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/12502764) es mucho más que inspiración.Dedicadas también a todas y cada una de mis compis, aquí en Cookpad#díadelamujer -
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Conxita Beà Barrufet -
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