Arroz con rodaballo y ajos tiernos
Encar @encar_bm
Paso a paso
- 1
Sofreír el rodaballo en mollitas, y reservar.
- 2
Sofreír la parte de la cabeza para que suelte el sabor y retirar.
- 3
Sofreír la cebolla cortada en brunoise y los ajos tiernos. Añadir el tomate rallado y el ajo picado, y sofreír un par de minutos.
- 4
Añadir el agua o caldo, y cuando hierva unos minutos, añadir el arroz, el colorante y rectificar de sal.
- 5
A falta de 5 minutos, poner el rodaballo que teníamos reservado.
- 6
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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